采讲课+实地不雅摩”的模式
发布时间: 2025-10-25 08:48 作者: J9·九游会「中国」官方网站
环绕食材溯源、冷链温控、后厨卫生、人员健康办理等环节环节，让运营者们既能“听得懂”，采用“理论讲课+实地不雅摩”的模式，提拔风险防控和应急措置能力。环绕原辅料把关、出产过程节制、
平易近以食为天，为切实守护群众饮食平安，通过“圆桌座谈+现场讲授”的体例，深切餐饮集中街区，保障节日市场平安。
立异开展“金城食物平安巡回培训公开课”，从泉源把控月饼质量，
中秋节前组织月饼小做坊专题培训，帮帮餐饮运营者了了从体义务、规范操做流程，做到问题就地交办、限时整改、闭环销号，常州市金坛区市场监管局金城每周三聚焦餐饮集中街区、外卖餐饮、学校及养老机构食堂等沉点范畴开展集中查抄，食以安为先。又能“看得见”，
